| 377 |
Bibliografica |
26 |
True |
|
CLT0377C |
Pulpa de mandioca variedad Campeona |
Manihot esculenta Crantz |
Es un arbusto perenne de la familia de las euforbiáceas extensamente cultivado en América por sus raíces con almidones de alto valor alimentario. La raíz de la mandioca es cilíndrica y oblonga, y alcanza el metro de largo y los 10 cm de diámetro. La cáscara es dura y leñosa. La pulpa es firme, surcada por fibras longitudinales más rígidas; muy ricas en hidratos de carbono y azúcares, se oxida rápidamente una vez desprovista de la corteza. Según la variedad, puede ser blanca o amarillenta. Raíz andina de la cual se utilizó la pulpa. |
25,300 mg GAE/100 g PF |
Bibliografica |
| 378 |
Bibliografica |
26 |
True |
|
CLT0378C |
Pulpa de mandioca variedad Colorada Amadeo. |
Manihot esculenta Crantz |
Es un arbusto perenne de la familia de las euforbiáceas extensamente cultivado en América por sus raíces con almidones de alto valor alimentario. La raíz de la mandioca es cilíndrica y oblonga, y alcanza el metro de largo y los 10 cm de diámetro. La cáscara es dura y leñosa. La pulpa es firme, surcada por fibras longitudinales más rígidas; muy ricas en hidratos de carbono y azúcares, se oxida rápidamente una vez desprovista de la corteza. Según la variedad, puede ser blanca o amarillenta. Raíz andina que se utilizó la pulpa. |
21,100 mg GAE/100 g PF |
Bibliografica |
| 379 |
Bibliografica |
26 |
True |
|
CLT0379C |
Pulpa de mandioca variedad Palma |
Manihot esculenta Crantz |
Es un arbusto perenne de la familia de las euforbiáceas extensamente cultivado en América por sus raíces con almidones de alto valor alimentario. La raíz de la mandioca es cilíndrica y oblonga, y alcanza el metro de largo y los 10 cm de diámetro. La cáscara es dura y leñosa. La pulpa es firme, surcada por fibras longitudinales más rígidas; muy ricas en hidratos de carbono y azúcares, se oxida rápidamente una vez desprovista de la corteza. Según la variedad, puede ser blanca o amarillenta. Se utilizó la pulpa de este clon. |
34,500 mg GAE/100 g PF |
Bibliografica |
| 380 |
Bibliografica |
26 |
True |
|
CLT0380C |
Pulpa de mandioca variedad Pomberí |
Manihot esculenta Crantz |
Es un arbusto perenne de la familia de las euforbiáceas extensamente cultivado en América por sus raíces con almidones de alto valor alimentario. La raíz de la mandioca es cilíndrica y oblonga, y alcanza el metro de largo y los 10 cm de diámetro. La cáscara es dura y leñosa. La pulpa es firme, surcada por fibras longitudinales más rígidas; muy ricas en hidratos de carbono y azúcares, se oxida rápidamente una vez desprovista de la corteza. Según la variedad, puede ser blanca o amarillenta. Se utilizó de este clon la pulpa. |
28,000 mg GAE/100 g PF |
Bibliografica |
| 382 |
Bibliografica |
26 |
True |
|
CLT0382C |
Cáscara de mandioca variedad Campeona. |
Manihot esculenta Crantz |
Es un arbusto perenne de la familia de las euforbiáceas extensamente cultivado en América por sus raíces con almidones de alto valor alimentario. La raíz de la mandioca es cilíndrica y oblonga, y alcanza el metro de largo y los 10 cm de diámetro. La cáscara es dura y leñosa. La pulpa es firme, surcada por fibras longitudinales más rígidas; muy ricas en hidratos de carbono y azúcares, se oxida rápidamente una vez desprovista de la corteza. Según la variedad, puede ser blanca o amarillenta. Raíz andina de la cual se utilizó la cáscara. |
172,100 mg GAE/100 g PF |
Bibliografica |
| 383 |
Bibliografica |
26 |
True |
|
CLT0383C |
Cáscara de mandioca variedad Colorada Amadeo |
Manihot esculenta Crantz |
Es un arbusto perenne de la familia de las euforbiáceas extensamente cultivado en América por sus raíces con almidones de alto valor alimentario. La raíz de la mandioca es cilíndrica y oblonga, y alcanza el metro de largo y los 10 cm de diámetro. La cáscara es dura y leñosa. La pulpa es firme, surcada por fibras longitudinales más rígidas; muy ricas en hidratos de carbono y azúcares, se oxida rápidamente una vez desprovista de la corteza. Según la variedad, puede ser blanca o amarillenta. Raíz andina que se utilizó la cáscara. |
243,200 mg GAE/100 g PF |
Bibliografica |
| 384 |
Bibliografica |
26 |
True |
|
CLT0384C |
Cáscara de mandioca variedad Palma |
Manihot esculenta Crantz |
Es un arbusto perenne de la familia de las euforbiáceas extensamente cultivado en América por sus raíces con almidones de alto valor alimentario. La raíz de la mandioca es cilíndrica y oblonga, y alcanza el metro de largo y los 10 cm de diámetro. La cáscara es dura y leñosa. La pulpa es firme, surcada por fibras longitudinales más rígidas; muy ricas en hidratos de carbono y azúcares, se oxida rápidamente una vez desprovista de la corteza. Según la variedad, puede ser blanca o amarillenta. Se utilizó la cáscara. |
228,800 mg GAE/100 g PF |
Bibliografica |
| 385 |
Bibliografica |
26 |
True |
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CLT0385C |
Cáscara de mandioca variedad Pomberí |
Manihot esculenta Crantz |
Es un arbusto perenne de la familia de las euforbiáceas extensamente cultivado en América por sus raíces con almidones de alto valor alimentario. La raíz de la mandioca es cilíndrica y oblonga, y alcanza el metro de largo y los 10 cm de diámetro. La cáscara es dura y leñosa. La pulpa es firme, surcada por fibras longitudinales más rígidas; muy ricas en hidratos de carbono y azúcares, se oxida rápidamente una vez desprovista de la corteza. Según la variedad, puede ser blanca o amarillenta. Se utilizó la cáscara de este clon. |
144,500 mg GAE/100 g PF |
Bibliografica |