Registros de Ajo salteado
| Codigo | Nombre | Nombre científico | Descripcion | Metodo Folin | Origen del Dato | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 478 | Bibliografica | 63 | True | ALP0478FR | Ajo salteado | Allium sativum L. | Clon de ajo rojo ‘‘Rubí” picado y salteado en aceite de girasol. | 2,430 mg/100 g PS | Bibliografica |